您当前的位置: 首页 > 军事

家常小炒肉的做法

2018-11-07 18:35:17
家常小炒肉的做法 “这是一个家常版的下饭菜,虽然现在不是饭点,自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常小炒肉,看似不起眼,但这个味道却是很多人的大爱。有它,总是能多吃几口米饭。” 食材明细 主料 五花肉 500克 青红椒 各适量 辅料 香葱 1根 生姜 1块 蒜瓣 2个 配料 料酒 1汤勺 生抽 1汤勺 老抽 少许 食盐 1/4茶勺 白糖 1茶勺 豆豉辣酱 1汤勺 香醋 几滴 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 家常小炒肉的做法步骤 1原料图:五花肉和青红椒。 2五花肉洗净,切成厚度均匀的薄片。 3青红椒斜刀切段,生姜、蒜瓣切片,葱白切段。 4锅里加入少量油,放入切好的五花肉。 5中小火煸到五花肉出油至肉色金黄,盛出备用。(因为油比较多,我通常在这里打一些油出来,可以用来炒青菜) 6锅中余油,放入葱姜蒜煸炒出香味。 7下入切好的辣椒翻炒片刻。 8倒入五花肉,调入料酒翻炒均匀。 9调入其他所有调料,加入一汤勺的豆豉辣酱。 10翻炒均匀即可出锅。
推荐阅读
图文聚焦