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干烧蹄筋的做法

2018-11-02 17:13:46
干烧蹄筋的做法 分享干烧蹄筋的做法菜系及功效:家常菜谱干烧蹄筋的制作食材:猪蹄筋,猪瘦肉,泡辣椒,葱白段,姜,牙菜,精盐,味精,糖色适量,胡椒粉,料酒,鲜汤,芝麻油,花椒,菜油。干烧蹄筋的做法详细步骤1、猪肉剁成肉末。牙菜洗净切成长1.5厘米的节。泡辣椒去蒂,籽切成长段、姜拍破;2、干猪蹄筋用温水泡软、去油皮和杂质,放在90度开水中焖至软;3、炒锅至旺火上,放油烧至四成热。下泡辣椒、姜,葱炒香,加入鲜汤,料酒,精盐,味精,糖色,胡椒粉,蹄筋改用小火烧至软入味,铲出;4、菜油烧至三成热,放猪肉末烧香,加料酒,牙菜节炒香,倒入烧蹄筋的汤汁和蹄筋,自然收汁,待汁干亮油,蹄筋发亮时放入芝麻油推匀装盘即成。干烧蹄筋的营养分析天天Cindy节后走亲戚合照曝光大电影爸
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