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冬至養生飲食3要求

2019年05月02日 栏目:养生

養生導讀:冬至是我國24個節氣中的第22個,今年的冬至節氣是12月21日至1月4日。冬至這天太陽直射南回歸線,在北半球,太陽光線與地面的夾角

養生導讀:冬至是我國24個節氣中的第22個,今年的冬至節氣是12月21日至1月4日。冬至這天太陽直射南回歸線,在北半球,太陽光線與地面的夾角小,地面得到太陽熱量少,晝短、夜長,陰氣盛。

但是,自然往复,这一天以后,太阳又要回归北半球,照射地面的角度日日增大,地面会得到愈来愈多的热量,阳气会日渐强盛。所以,冬至这一天是阴盛阳交之时,这之后,阳气由少到盛,阴气由盛到少,我们也要渡过冬季寒冷的数九寒天,就是我们俗称的“三九天”。 冬至后的“三九天”,天气寒冷,体内阳气刚刚生发,比较弱小,养生要调整体内平衡、顺应自然,所以总体上,要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情安稳,养护自身内刚刚生发的弱小阳气,使其利于以后的生长繁盛。 首先,冬季人们顺应自然,活动少,而城市生活繁杂,年底临近,工作压力加大,加上寒冷,抑郁焦虑情绪容易产生,二者有可能交替发生,那么,我们对应自然,冬季要多多晒太阳,尤其要多晒后背,背部是身体重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处,经常背对日光而坐,让太阳把脊背晒得微暖,体内阳气充足,经脉通畅,我们又可以精神抖擞地享受生活。女性还可以用玫瑰花、厚朴花、枸杞子泡茶饮用,调整气机。 其次,在锻炼上,不适合剧烈运动,如运动过大,身体大汗淋漓,毛孔张开,阳气易从皮肤外泄。人体的皮肤好比树叶,夏季出汗降低体温、帮助人体排毒,在冬天,则应当像松针一样收拢,利于闭藏。所以《内经》中冬季养生说,“冬三月,此为闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,……去寒就温,无泄皮肤,……此冬气之应,养藏之道也也”。

不是完全不运动,而是活动前前要充分热身,以强度适中的运动为主,让身体发热或微微出汗即可,比如瑜伽、慢走比较合适。还要注意空调的使用,不要因为天寒,室内空调使用过度,很多在写字楼工作的人都会有体会,那冬日的写字楼热得和夏天一样,每人穿半袖、衬衫、裙子,热得出汗,毛孔都开着,出门就是零下,寒气正好侵入体内。科技改变生活,我们使用也要适当,生活才会美好,否则,太贪心,身体就会出现问题。再次,饮食调理方面,中医的冬至养生对饮食有三个要求。 一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。   2要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、5果为助、5畜为益、五菜为充”。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。   3要有防燥功能,冬至气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 冬至这一天,我国历来有吃饺子的习俗,儿时老人都说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,好吃不过饺子,说明老祖宗对这个节气的重视。鉴于这时候阴气盛、阳气初升,建议大家吃羊肉大葱馅儿饺子,有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳都补而偏补阳,葱白通阳开窍醒神,吃过后暖胃强心,并且对冠心病心动过缓有很好作用。 古人相信冬至大如年。于是这一天,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。管它什么世界末日,准备好启程归乡和家人一起吃饺子了吗

养生导读:冬至是我国24个节气中的第22个,今年的冬至节气是12月21日至1月4日。冬至这天太阳直射南回归线,在北半球,太阳光线与地面的夹角小,地面得到太阳热量少,昼短、夜长,阴气盛。

然而,自然往复,这一天以后,太阳又要回归北半球,照射地面的角度日日增大,地面会得到越来越多的热量,阳气会日渐强盛。所以,冬至这一天是阴盛阳交之时,这以后,阳气由少到盛,阴气由盛到少,我们也要渡过冬季寒冷的数九寒天,就是我们俗称的“三九天”。 冬至后的“三九天”,天气寒冷,体内阳气刚刚生发,比较弱小,养生要调整体内平衡、顺应自然,所以总体上,要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳,养护自身内刚刚生发的弱小阳气,使其利于以后的生长繁盛。 首先,冬季人们顺应自然,活动少,而城市生活繁杂,年底邻近,工作压力加大,加上寒冷,抑郁焦虑情绪容易产生,两者有可能交替发生,那么,我们对应自然,冬季要多多晒太阳,尤其要多晒后背,背部是身体重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处,经常背对日光而坐,让太阳把脊背晒得微暖,体内阳气充足,经脉通畅,我们又可以精神抖擞地享受生活。女性还可以用玫瑰花、厚朴花、枸杞子泡茶饮用,调整气机。 其次,在锻炼上,不适合剧烈运动,如运动过大,身体大汗淋漓,毛孔张开,阳气易从皮肤外泄。人体的皮肤好比树叶,夏季出汗降低体温、帮助人体排毒,在冬天,则应当像松针一样收拢,利于闭藏。所以《内经》中冬季养生说,“冬三月,此为闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,……去寒就温,无泄皮肤,……此冬气之应,养藏之道也也”。

不是完全不运动,而是活动前前要充分热身,以强度适中的运动为主,让身体发热或微微出汗便可,比如瑜伽、慢走比较合适。还要注意空调的使用,不要由于天寒,室内空调使用过度,很多在写字楼工作的人都会有体会,那冬日的写字楼热得和夏天一样,每人穿半袖、衬衫、裙子,热得出汗,毛孔都开着,出门就是零下,寒气正好侵入体内。科技改变生活,我们使用也要适当,生活才会美好,否则,太贪心,身体就会出现问题。 再次,饮食调理方面,中医的冬至养生对饮食有三个要求。 一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。   2要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、5畜为益、5菜为充”。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。   3要有防燥功能,冬至气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 冬至这一天,我国历来有吃饺子的风俗,儿时老人都说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,好吃不过饺子,说明老祖宗对这个节气的重视。鉴于这时候阴气盛、阳气初升,建议大家吃羊肉大葱馅儿饺子,有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳都补而偏补阳,葱白通阳开窍醒神,吃过后暖胃强心,并且对冠心病心动过缓有很好作用。 古人相信冬至大如年。于是这一天,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个美满的归宿。管它什么世界末日,准备好出发归乡和家人一起吃饺子了吗

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